Bier brouwen (2)

Even een korte update met betrekking tot het bierbrouwen. Het bier was klaar met gisten en ik heb van de buurman lege flessen gekregen die wel eerst flink schoongemaakt moesten worden want ze lagen al lange tijd in de tuin. Ik heb de flesjes in bad gelegd en laten weken in een oplossing van reinigingspoeder. Daarna stuk voor stuk met de borstel uitgesopt en nagespoeld. Daar ben je best even mee bezig kan ik je vertellen.

Vervolgens is het bier in de flesjes gedaan, samen met een schepje suiker om te zorgen dat er koolzuur in het flesje ontstaat. Hierna kwam er een kroonkurk op en konden de flesjes opgeborgen worden. De eerste 23 liter bier staat nu te rijpen in de kast. Volgende week kan ik een flesje gaan proberen om te zien of het wat geworden is.

Ondertussen staat het volgende vat bier al weer te gisten. Dit keer is het een Bitter. Het ziet er redelijk donker uit dus het zal wel zo'n typisch Engels biertje worden. Ik ben benieuwd.